SOPA DE LENTEJAS

Simple, económica y deliciosa para esta temporada de Cuaresma!
Sirve caliente y puedes agregar unos plátanos que la una dulzura increíble

Ingredientes:

  • 6 Tomates Roma
  • 1/2 Cebolla
  • 1 LB. Lentejas
  • 2 cads. Aceite Oliva
  • Puré de tomate
  • Consome de Pollo
  • Sazonador Caldo de Pollo 
  • Sal al Gusto

Modo de preparación:

  1. Blend the tomatoes with the onion and set aside.
  2. In a large pot, cook the lentils with enough water to cover
  3. In a medium hot pot, heat the olive oil and put the tomatoes and liquefied onion. Add tomato puree and season with chicken bouillon.
  4. Once the lentils are cooked, add them to the tomato broth.
  5. Let it boil, add chicken broth and taste for seasoning.
  6. If you prefer you can grind some lentils to improve the texture of the soup.

A disfrutar!

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