Fresco, crujiente e irresistiblemente cremoso tu nueva ensalada de pepino favorita
Ingredientes:
- 1 pepino inglés (en rodajas finas)
- 1 cebolla morada pequeña (en rodajas finas)
- 1/3 de taza de edamame
- 1 zanahoria pequeña (en juliana)
- 1 cebollín (en rodajas)
- 1/2 aguacate (en cubos de 1 cm)
- 1 cucharada de queso crema
- 1 cucharada de mayonesa
- 1 cucharada de sriracha
- 1 cucharadita de aceite chili-crisp
- 1 cucharada de salsa de soya
- 1 cucharada de semillas de ajonjolí
Preparación:
En un recipiente de plástico:
Coloca los ingredientes en capas en este orden:
- pepino, cebolla morada, edamame, zanahoria, cebollín, aguacate, queso crema, mayonesa, sriracha, aceite de chile, semillas de ajonjolí y salsa de soya.
- Agita bien para integrar y aderezar.
- Sirve.