Quesadillas ideales para botanear con frijoles refritos, pollo rostizado y queso derretido, son ¡TAN TAN BUENAS!
Puedes encontrar cada uno de los ingredientes en cualquiera de nuestras tiendas y así poder hacer la receta.
Ingredientes:
- 1 1/2 taza de pollo rostizado muy bien desmenuzado
- 1 1/2 taza de queso rallado Mezcla Mexicana
- 1/3 de taza de salsa
- 1/4 de taza de cilantro fresco picado
- sal y pimienta recién molida
- 1 taza de frijoles refritos
- 12 tortillas de harina pequeñas
- 3 cucharadas de aceite de canola, dividido
Instrucciones:
- Precalienta el horno a 200 Grados
- RELLENO DE POLLO: En un tazón mediano, combina el pollo desmenuzado, queso, salsa y cilantro; sazona con sal y pimienta.
- Unta cada tortilla con un poco de frijoles refritos y una cucharada del relleno de pollo, dobla formando una quesadilla. Repite esto con cada tortilla y forma las 12 tortillas.
- En un sartén de hierro calienta 1 cda de aceite a fuego medio. Haz las quesadillas en el sartén hasta terminar con las 12 piezas.
Sirve inmediatamente con pico de gallo o guacamole.
