Tradicional Ponche Navideno

Este Ponche Navideño está hecho con ingredientes tradicionales y frutas de temporada. Sírvelo calientito y si te animas, tómalo con ron o aguardiente para esas noches frías de diciembre. 

 

Ingredientes:

  • 4 litros de agua
  • 1 cono piloncillo grande 
  • 4 palitos de canela
  • 500 gramos de tejocotes 
  • 12 guayabas medianas
  • ¾ taza de ciruelas pasas picadas
  • 1½ taza de manzanas picadas
  • 1 taza de pera picada
  • 3 pedazos de caña de azúcar 
  • 1 taza de vainas de tamarindo peladas
  • Ron o aguardiente al gusto

 

Preparación:

Pon agua en una olla grande y hervir.

Agrega el piloncillo y la canela, cocina durante unos 15 minutos. Si estás usando Tejocotes frescos, agréguelos con el piloncillo y la canela, ya que tardan más tiempo en ablandarse.

Agrega las guayabas picadas, las manzanas y las ciruelas pasas junto con el resto de los ingredientes, como los pedazos de caña de azúcar y el tamarindo. 

Cocine a fuego lento durante aproximadamente 1 hora. Sirva caliente en tazas, sirva algo de fruta y agrega ron a tu gusto.

A disfrutar!

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