Disfruta el Sabor: Deléitate con los Sabores de México con Nuestra Irresistible Receta de Espagueti Poblano
Ingredientes:
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8 oz. ½ paquete de espagueti o la pasta de tu preferencia
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3 chiles Poblanos grandes previamente asados y desvenados
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1 cucharada de aceite vegetal
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½ taza de cebolla blanca finamente picada
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1 diente de ajo grande o 2 pequeños
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½ taza de leche
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¾ de taza de Crema Mexicana o crema espesa
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2 cucharaditas de consomé de pollo
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Queso Fresco para adornar
Preparación:
- Cocina la pasta de acuerdo con las instrucciones del paquete. Escurre y reserva hasta que agregues la salsa.
- Calienta el aceite en una sartén a fuego medio; añade la cebolla y el ajo. Cocina hasta que la cebolla esté transparente, unos 5 minutos.
- Coloca los chiles poblanos asados, la crema, la leche y el caldo de pollo en la licuadora. Licúa hasta obtener una salsa homogénea.
- Agrega la salsa al sartén y cocina a fuego bajo durante unos 6 minutos. Revuelve con frecuencia.
- Agrega la pasta cocida y mezcla. Adorna con queso fresco
A disfrutar!
