SPAGHETTI POBLANO

Disfruta el Sabor: Deléitate con los Sabores de México con Nuestra Irresistible Receta de Espagueti Poblano

Ingredientes:

  •   8 oz. ½ paquete de espagueti o la pasta de tu preferencia

  •   3 chiles Poblanos grandes previamente asados y desvenados

  • 1 cucharada de aceite vegetal

  •  ½ taza de cebolla blanca finamente picada

  • 1 diente de ajo grande o 2 pequeños

  •   ½ taza de leche

  •   ¾ de taza de Crema Mexicana o crema espesa

  •   2 cucharaditas de consomé de pollo

  •   Queso Fresco para adornar

Preparación:

  1. Cocina la pasta de acuerdo con las instrucciones del paquete. Escurre y reserva hasta que agregues la salsa.
  2. Calienta el aceite en una sartén a fuego medio; añade la cebolla y el ajo. Cocina hasta que la cebolla esté transparente, unos 5 minutos.
  3. Coloca los chiles poblanos asados, la crema, la leche y el caldo de pollo en la licuadora. Licúa hasta obtener una salsa homogénea.
  4. Agrega la salsa al sartén y cocina a fuego bajo durante unos 6 minutos. Revuelve con frecuencia.
  5. Agrega la pasta cocida y mezcla. Adorna con queso fresco

A disfrutar!

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