ENSALADA DE MACARRONES ESTILO MEXICANO

Una Fiesta en Cada Bocado: Ensalada Mexicana de Macarrones

Ingredientes:

  • 1 Lata de Maíz Dulce (425 g)
  • 1/2 Cebolla Morada (en rodajas)
  • 2 Tallos de Apio, finamente picados
  • 3/4 de Zanahorias ralladas
  • 2 chiles serranos (sin semillas y finamente picados)
  • 1/2 taza de jamón picado
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1/4 cucharadita de pimienta negra molida
  • 1/4 taza de mayonesa
  • 1/2 taza de crema agria
  • 2 cucharadas de mostaza amarilla
  • Jugo de jalapeños encurtidos (al gusto)
  • 8 onzas de Pasta de Coditos DORIA

Preparación:

  1. Cocina la pasta de coditos DORIA según las instrucciones del paquete. Escurre y enjuaga bien con agua fría para eliminar el exceso de almidón.
  2. En un tazón grande, combina la cebolla morada en rodajas, el apio, las zanahorias ralladas, los chiles serranos sin semillas y finamente picados, y el jamón picado. Mezcla bien.
  3. Agrega la mayonesa, la crema agria, la mostaza amarilla y el jugo de jalapeños encurtidos (al gusto). Mezcla bien hasta incorporar.
  4. Prueba y ajusta la sazón con sal y pimienta según sea necesario.

SOPA DE CHICHARRÓN

Chicharrón Crujiente en un Caldo Sabroso: Una Sopa FácilIngredientes: 3 jitomates roma 2 dientes de ajo 1/4 de cebolla morada 1/2 taza de puré de jitomate  2 chiles guajillo 110gr chicharrón de puerco 4 tazas caldo de pollo 3/4 taza crema para batir 1 cda aceite ...

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RIB EYE A LA MANTEQUILLA CON HIERBAS

Sabor de Asador en Casa: Rib Eye con Mantequilla de Hierbas DerretidaIngredientes:Para el Bistec: 1 bistec ribeye con hueso, calidad USDA CHOICE 1 cucharada de aceite de oliva 2 cucharaditas de sal kosher 1 cucharadita de pimienta negra 1 cucharadita de ajo en polvo...

GALLETAS CON CHISPAS DE CHOCOLATE

¡Descubre la magia de las galletas perfectas con chispas de chocolate!Ingredientes:  3 ¼ tazas de harina 1 cucharadita de bicarbonato de sodio ¾ cucharadita de sal 1 ⅓ tazas de mantequilla ablandada 1 ¼ tazas de azúcar granulada 1 taza de azúcar moreno claro...

PESCADO CON MOLE

Un Giro Audaz a la Tradición: ¡Pescado con Mole Rico y Lleno de Sabor!Ingredientes:  Mole:  1 frasco (8 onzas) de salsa de mole, preparada DOÑA MARÍA 3 tazas de consomé de pollo  Para los filetes de Pescado:  2 cucharadas de mantequilla, derretida 1 cucharadita...

CEVICHE CREMOSO

¡Prepara tu cuchara para este cremoso ceviche!Ingredientes:  1 Lb de filete de pescado blanco 1 taza de Jocoque Parmalat 1/4 de taza de jugo de limón 1 chile serrano cortado en tiras 1/4 de taza de cilantro picado 1/2 cebolla morada fileteada Sal y pimienta...

AGUACHILE DE ATÚN

Experimenta la Explosión de Sabor: Aguachile de AtúnIngredientes:  4 Latas de Atún Tuny Para la salsa aguachile:  1 chile jalapeño  1/2 pepino  1/4 cebolla morada  3/4 taza de jugo de limón  1 manojo de cilantro  3 dientes de ajo  1 cdta. de Salsa Negra Mexico...

SALMÓN HORNEADO A LA NARANJA

Salmón Horneado con un Glaseado de Naranja VibranteIngredientes: 1 cucharada de aceite de oliva 2 cucharaditas de mantequilla 4 filetes de salmón sin piel (170 g cada uno) ¼ taza de jugo de naranja fresco (aproximadamente ½ naranja) 3 cucharadas de miel 2 cucharadas...

CALDO DE PESCADO

Del mar a la cuchara: Sopa de pescado perfecta.Ingredientes: 1.5 Lb Tilapia (partidos a la mitad) 2 oz de camarón seco (limpio) 4 jitomate roma cortados en cuartos 2 chiles guajillo 4 chiles de árbol 1 chile pasilla 1 poro  cortado en rebanadas 1/2 cebolla en medias...

CAMARONES AL AJILLO

Fiesta de Sabor: Camarones que Cantan con EspeciasIngredientes:  1 kg de camarón pelado y limpio 1 cabeza de ajo picado finamente  5 chiles guajillo 3 chiles de árbol enteros 2 cucharadas de mostaza 1 cucharadita de salsa inglesa 1 cucharadita de jugo Maggi Sal ,...