Cheesecake sin Hornear con Duraznos

El delicioso cheesecake de durazno con mascarpone sin hornear está hecho con ingredientes simples y duraznos de temporada. Puedes encontrar todo lo que necesitas en nuestras tiendas.

Ingredientes:

  • 2 tazas de galletas tipo graham (250 arms aprox.)
  • 1/4 taza de azúcar morena
  • 1/4 cdita. sal
  • 1/2 cdita. canela en polvo
  • 1/2 taza + 2 cdas. mantequilla sin sal (derretida)
  • 18 oz de queso mascarpone
  • 2/3 tazas azúcar granulada
  • 1/4 taza crema agria
  • 1 cda. jugo de limón
  • 2 cditas. de extracto de vainilla
  • 1 1/4 crema para batir
  • 3 duraznos frescos, rebanados en gajos

 CARAMELO

  • 1/4 taza azúcar morena
  • 1/4 taza mantequilla
  • 1/2 cdita. canela en polvo
  • 2 cdas crema para batir
  • 1 cdita. extracto vainilla

 

Instrucciones: 

1. Pulveriza las galletas en un procesador de alimentos, añade el azúcar morena, sal y mezcla bien. Una vez mezclado añade la mantequilla derretida.
2. Utiliza un molde para pastel con papel para hornear y forma la base del “cheesecake”, puedes ayudarte con un vaso para apretar el fondo hacia las orillas. 
3. Pon en el congelador el molde con la base de galleta para que endurezca

Relleno de Queso:

1. Bate con batidora de base o manual el queso mascarpone y azúcar por un minuto a velocidad media, añade la crema, jugo de limón y la vainilla mezclando muy bien, recuerda de bajar con una palita lo que se pegue a los lados de tu bowl para aprovechar toda la mezcla. 
2. Añade la crema para batir por dos minutos hasta obtener una mezcla ligera y esponjosa. 
3. Añade la mezcla al molde que pusiste en el congelador, refrigera por 3 horas. 

Duraznos Caramelizados:

1. Quita la semilla de los duraznos y rebana en gajos, puedes usarlos con o sin cáscara.
2. en un sartén a fuego medio añade el azúcar, mantequilla y canela, derrite. Añade los duraznos y cuando estén calientes y buen cubiertos de la mezcla de caramelo saca del sartén y que el caramelo siga derritiendo, cuando hierva añade la crema para batir y remueve
3. Después de un minuto agrega los duraznos y mezcla bien. Retira del fuego y agrega la vainilla. Permite que la mezcla enfríe.
4. Coloca la mezcla sobre el cheesecake, cubriendo toda la superficie
5. Disfruta.

 

SOPA CREMOSA DE TOMATE Y PASTA

Una sopa casera que te mantendrá cálida en los días de otoño e invierno. La sopa casera de pasta con tomate más fácil de preparar, hecha desde cero. Ingredientes: 1 cebolla mediana picada 3 dientes de ajo picados 1 cucharada de aceite de oliva Lata de 28 onzas de...

GELATINA DE 3 LECHES Y DURAZNO

¡Un postre que seguramente hará bailar a tus papilas!Ingredientes: 1 sobre de gelatina de durazno  1 lata de leche evaporada 1 lata de leche condensada 1 lata de media crema  4 sobres de grenetina 2 cdas. de vainilla Media taza de agua fría Preparación: Prepara la...

PAN DE MUERTO Y CHOCOLATE

Disfruta nuestro delicioso Pan de Muerto con un chocolate calienteIngredientes: 4 tazas de leche entera 3 barras de chocolate semi amargo Preparación: En una olla mediana calienta la leche, cuando esté tibia agrega las barras de chocolate en trozo. Mueve...

POSTRES DE HALLOWEEN

¡Delicias espeluznantes te esperan! Descubre la magia de Halloween con nuestras deliciosas y malévolas golosinas.Ingredientes:Fantasmas de Fresas 10 fresas 8 onzas de chocolate blanco para hornear 1 cucharadita de manteca vegetal 1/4 taza de chispas de chocolate...

CALDO HONDUREÑO

¡De las sopas más ricas que probarás! Ingredientes: 2 libras de Costilla de Res 1 cebolla mediana 5 ajos pelados y machacados  2 plátanos Verdes (Macho)  3 elotes amarillos 1 yuca grande 1 zanahoria Grande 2 calabacitas 1 chayote (Pataste) cortado 1 pimiento Verde 1...

HILACHAS GUATEMALTECAS

¡Descubre los sabores ricos de Guatemala con esta auténtica receta de Hilachas Guatemaltecas! Ingredientes: 2 lb. Carne tipo Falda (Skirt)  Sal 8 jitomates Roma 3/4 de cebolla blanca 2 dientes de ajo 2 chiles guajillo 2 chiles pasilla 2 zanahorias 2 papas ½ taza de...

SOPA DE TOMATE Y SÁNDWICH DE QUESO

Fácil, Sencillo y DeliciosoIngredientes:Sopa de Tomate 2 latas de Sopa de Tomate 2 latas de Leche Sándwich de Queso a la Plancha 6 rebanadas de pan de tu preferencia 9 rebanadas de queso 2 cdas. De MantequillaPreparación:En una olla vacía el contenido de 2 latas la...

CALDO DE POLLO

Cocido a la Perfección: Una Receta de Caldo de Pollo Sabroso para Reconfortar el Alma. Ingredientes:▢ 1 Libra de piezas de pollo a tu gusto (pechuga, muslos, piernas, alas)  ▢ 8 tazas de agua ▢ 2 cucharaditas de sal ▢ ½ cebolla blanca mediana ▢ 4 dientes de ajo...

FLAUTAS AHOGADAS

Perfecto para celebrar las vibrantes fiestas patrias, esta receta es un imperdible. Sumérgete en la rica herencia cultural y saborea la irresistible combinación de pollo, tortillas crujientes y la sabrosa salsa verde. ¡Prueba nuestra receta de flautas ahogadas con...

DIP DE ESPINACAS

El dip de espinacas es uno de los favoritos para compartir. Sírvelo como botana para el medio tiempo durante los juegos de fútbol americano esta temporada. ¡Tu familia te lo agradecerá!Ingredientes: 1/2 taza de crema agria 8 onzas de queso crema, suavizado 10 onzas de...