CEVICHE DE QUESO RANCHERO

Ceviche de Queso Ranchero: Una Fusión de Sabores

Ingredientes:

Ingredientes para la salsa :

1 racimo de cilantro
1/4 de cebolla
2 dientes de ajo
2 chiles caribes
1 chile serrano
3/4 Taza de jugo de limón
1/2 taza de aceite de oliva
3 cdas. de queso crema
1 cda de consomé de pollo
Sal y pimienta

Para el ceviche :

1 queso fresco o Ranchero Cacique® en cubos
5 tomatillos crudos partidos en cubos
1/2 racimo de cilantro picado
1/4 cebolla blanca
1/4 cebolla morada
4 chiles caribe picaditos
2 serranos picados
2 aguacates en cubos
Sal y pimienta

Para acompañar:

Tostadas o totopos

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