CAMARONES AL AJILLO

Fiesta de Sabor: Camarones que Cantan con Especias

Ingredientes:

 

  • 1 kg de camarón pelado y limpio
  • 1 cabeza de ajo picado finamente 
  • 5 chiles guajillo
  • 3 chiles de árbol enteros
  • 2 cucharadas de mostaza
  • 1 cucharadita de salsa inglesa
  • 1 cucharadita de jugo Maggi
  • Sal , pimienta y paprika
  • 90 g mantequilla
  • 1 limón amarillo 
  • Perejil fresco

Preparation:

 

  1. Pica much ajo muy fino y corta el chile guajiro con las tijeras.
  2. En un sartén caliente agrega el aceite y mantequilla
  3. Añade el chile árbol,. El ajo y el chile guajiro
  4. Condimenta los camarones con mostaza, salsa inglesa y el jugo maggi.
  5. Sazona con sal y pimienta
  6. Agrega al sartén y a los 3 minutos voltea.
  7. Termina de cocinar y exprime un limón amarillo y termina con perejil fresco

Sirve y disfruta! 

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