TACOS DE PESCADO

Servings

Ready In:

20 MIN

INGREDIENTES

Masa

1 taza de harina Fiesta ALL PURPOSE
1 cucharadita de comino
1 cucharadita de pimienta molida
1 cucharadita de ajo en polvo
1 cucharadita de pimentón
1 cucharadita de sal para condimentar
1/2 botella de agua mineral
1/2 botella de cerveza
1 cucharada de caldo de pollo
2 cucharadas de mostaza amarilla + 2 cucharadas de mostaza para pescado
1 libra de filetes de pescado
Tortillas de harina (tibias)
Repollo, lima, cebolla habanero o salsa y cilantro (como cobertura para tacos)

Salsa chipotle

Chipotle, crema agria, mayonesa y lima

PREPARACIÓN
Mezcle todos los ingredientes para la masa y bata hasta que quede suave.
Sazone los filetes de pescado con mostaza, sal y pimienta.
Coloque el pescado en la masa y luego fría.
Calienta las tortillas de harina, vierte un poco de salsa chipotle, pescado frito y agrega repollo, habanero, cebolla y cilantro como aderezo y ¡DISFRUTA!

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TABLA DE QUESOS

Dilo con queso: La tabla de Quesos con AmorIngredientes: Aderezo Ranch Aceitunas Negras (rebanadas) Aceitunas Manzanilla Salsa de Tomate aderezada (Bruschetta) Fresas, zarzamoras y frambuesas Almendras saladas Nuez de la India Nueces Pistaches Palomitas Zanahorias...

PINCHOS PUERTORRIQUEÑOS

No hay nada más puertorriqueño que un buen pincho a la parrilla. Ingredientes: Brochetas de bambú 2 libras de carne de cerdo para guisar, cortada en cubos pequeños (tamaño bocado) 3 cucharadas de aceite de maíz, divididas 2 cucharaditas de adobo (sazonador multiusos)...

ENSALADA CESAR DE POLLO

Fresco y listo para llevarIngredientes: 1 lb de pechuga de pollo sin hueso y sin piel 1 cucharada de aceite de oliva 2 cucharaditas de sazonador Cajún 1/2 cucharadita de sal 1/4 cucharadita de pimienta negra 1/2 taza de aderezo César 2 corazones de lechuga romana,...