PAELLA DE MARISCOS
TIEMPO 30 MIN
PORCIONES
4
TIEMPO
30 MIN
INGREDIENTES
- 2 cucharadas de aceite de oliva (Goya)
8 filetes de pescado
1 cebolla mediana, cortada en cubitos
1 pimiento verde cortado en cubitos
8 dientes de ajo picados
3 tazas de Arroz Valenciano
5 tazas de agua
1 cucharadita de sal
3 paquetes de caldo de pollo
2 sobres de Sazón con Azafran
16 almejas pequeñas, enjuagada
- 16 mejillones, lavados y barbudos
1 libra de camarones medianos, pelados y desvenados
1 libra de vieiras medianas, sin lengüeta muscular
1 lata (8 onzas) de guisantes pequeños, escurridos o ½ taza de guisantes congelados
¼ taza de pimientos, cortados en cubitos, para decorar
Step 1
Precaliente el horno a 400 ° F. En una paellera o cazuela grande, caliente el aceite de oliva a fuego medio. Cocine los filetes de pescado hasta que estén casi hechos, retírelos y manténgalos calientes. En la misma sartén, agregue la cebolla, el pimiento verde y el ajo.
Step 2
Cocine hasta que las cebollas estén transparentes. Agregue el arroz y cocine por 2 minutos, cubriendo el arroz con el aceite. Agrega el agua, la sal, el caldo y el sazón.
Step 3
Regrese al horno si es necesario. Cuando esté completamente cocido, espolvorear los pimientos por encima, tapar, cortar el pescado en trozos y devolver a la sartén. Llevar a ebullición, cubrir bien y colocar en el horno. Después de 15 minutos, agregue los mariscos y los guisantes restantes. y dejar reposar el plato durante 10 minutos en horno caliente.
Step 4
Tape y vuelva al horno por 15 minutos. Retirar del horno y comprobar que todos los ingredientes estén cocidos.
Step 5
Regrese al horno si es necesario. Cuando esté completamente cocido, espolvorear los pimientos por encima, tapar y dejar reposar el plato durante 10 minutos en el horno caliente.
Prueba nuestras recetas!
ENSALADA DE FRUTA
Viste tu Mesa con la Ensalada de Frutas NavideñaIngredientes: 2 manzanas rojas 2 manzanas verdes 1/2 libra de fresas 1/2 libra de uvas verdes 10 onzas de uvas rojas 1 lata de duraznos (melocotones) en almíbar 1 lata de cóctel de frutas 1 lata de media crema 1 lata de...
TORTA DE PAVO
Torta de Pavo: ¡Una Transformación Épica para tus Sobras!Ingredientes: 4 bolillos o teleras 1 jitomate rebanado 1/2 cebolla blanca rebanada Rajas de Chile en vinagre Queso rebanado (el de tu preferencia) Pavo cocinado (la idea es usar lo que te sobró de tu comida o...
SOPA DE ELOTE
Una cálida ración de reconfortante crema de maíz y patata, perfecta para los momentos acogedores de Acción de Gracias.Ingredientes: 2 elotes 2 papas 1/4 de cebolla picada 4 rebanadas de tocino picado 1 cucharadita de sal 1 cucharadita de tomillo 2 tazas de caldo de...